こんにちは。
毎年この時期になると温泉に行きたくなります。
関東に住んでいる時は、何時間か車を走らせないと行けなかった温泉が、
ここ松山市はジュースを買いに行く感じで行けちゃう。
温泉が身近にある街。つくづく良い街だなと実感しています。
さてさて、香川の旅も最後の高松市内へ。
高松市のアーケード商店街は全国１位の長さを誇るらしい。
その商店街の少し路地に入ったところに「ふみや」というお好み焼屋がある。
地元の方にはもちろん、県外の人達にも もの凄く評判で、
香川に来たら「讃岐うどん」より「ふみやのお好み焼」
って言う人も、少なくないみたい。
僕も噂では聞いていたので、香川に行けば必ず行きたい場所でした。
そこで注文したのは、
「そば焼」と、関西風「きも玉」
あまりにも美味しそうだったので写真を撮るのをスッカリ忘れ、
危うく全部食べちゃうところでした、、、
お好み焼は、美味しいとか美味しくないとかはソースの味や自分の焼具合でしか
分からなかったのですが、ここ「ふみや」は違いましたよ。
一口食べた時のサクサクッとした触感、そして香ばしさ。
その後に出てくるジューシーさ。
驚きました！！！！普通のお好み焼とは、別格だと思いました。
なんでも、牛脂で焼いてるらしいんです。どでかい牛脂を見せてくれましたよ、大将が。
それで、揚げ焼にしているんです。だから、サクサクッってしたんですね。
それで香ばしかったんですね～。
大将は、腕までも見せてくれました。
飛び散った脂で火傷のあとが痛々しかったけど、まさに職人の手。
必ずまた、食べに行かせて頂きます。ごちそうさまでした。
ちなみに、ふみやはお酒は出していないのであしからず…
大満足でお店を後にし、楽しかった香川の旅は終わりました。
皆さんも、香川に行くことがあれば是非、「ふみや」に行ってみてくださいね。
今回は急な休みでしたので、当日ＦＲＥＥＭＡＮにお越しいただいた方、ごめんなさい。
そして、香川に行くにあたり色々と情報をくださった方々に感謝しています。
お休みをいただきましてありがとうございました。
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